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云南曲靖有哪些出名的特产 云南曲靖特产

2019-08-12 16:55:07 · 作者:有哪些特产网   浏览次数:  
曲靖是云南的地级城市,是少数民族的聚居城市,有着悠久的历史于灿烂的文明,到曲靖一趟,不能只顾着看美丽

曲靖是云南的地级城市,是少数民族的聚居城市,有着悠久的历史于灿烂的文明,到曲靖一趟,不能只顾着看美丽的风景,曲靖这些出名的特产你都知道吗?

1、宣威火腿

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宣威火腿是云南曲靖的非常著名的特色产品,有着非常悠久的历史,但具体来源却难以考究。选为火腿的制作工艺十分考究,对周边的气候环境,水土环境要求非常高,宣威火腿在制作的时候会选用优质的猪肉作为主要原料,在经过传统的加工工艺精制而成,最后所制作出来的宣威火腿吃起来肉质鲜嫩,油而不腻且香味浓郁,宣威火腿的食用方法非常多样,炒,蒸,煮皆可食用,深受消费者的喜爱。现在宣威火腿与金华火腿,如阜火腿并成为中国三大名腿,产品早已远销香港,新加坡等地。

2、陆良板鸭

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陆良板鸭是云南曲靖的极具特色的特产,陆良有着悠久的养鸭历史。陆良的板鸭会选用优质的陆良鸭为主要原料,再配以适量的盐,最后进行腌制,晒干即成。这样制作出来的陆良板鸭盐味适中,吃起来肉质细嫩,味道鲜美,深受广大消费者的喜爱。陆良板鸭可以用来蒸食或者煮熟,曲靖人每逢过年过节,席桌上必然有陆良板鸭,是佐餐下酒的必备良品,更是赠送亲友的最佳礼品。

3、盐水石榴

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盐水石榴是云南曲靖的特色水果之一,有着悠久的历史,在清朝光绪年间就已经非常出名了,被评为中国国家地理标志产品。曲靖会泽有着优越的自然环境,磷,钾含量偏高,非常适合石榴的生长,所种植出来的石榴果大皮薄,清香怡人,吃起来汁多味甜,因此曲靖会泽县被称为“石榴之乡”。盐水石榴在1990年被评为云南省优质产品,深受广大消费者的喜爱。

4、曲靖蒸饵丝

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曲靖蒸饵丝是云南曲靖的传统风味食品,有悠久的历史,在1980年的时候曲靖的蒸饵丝就已经非常出名了。选用优质的稻米为主要原料,再配以韭菜和绿豆芽以及精心制作的甜面酱和肉酱,按照传统的制作工艺制作而成,吃起来鲜香适宜,美味可口。如果你到了曲靖,一定要尝一尝曲靖的蒸饵丝,感受属于云南独有的美食。

5、沾益辣子鸡

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沾益辣子鸡是云南省曲靖沾益的特色美食,属于滇菜的代表作,有着非常悠久的历史,相传起源于明朝,至今已有四百多年的历史了。沾益辣子鸡的制作工艺复杂,选用优质的沾益土鸡为主要原料,再配以朝天椒,大蒜,等配料,最后制作出来的沾益辣子鸡味道香辣爽口,十分美味。现在沾益辣子鸡已经获得了国家专利并注册登记,成为了“中国著名特产才菜肴之一”,更是成为了云南特产的代表,但想要尝到正宗的辣子鸡,就一定要到沾益。

曲靖出名的特产还有非常非常多,但你想要了解更多的曲靖特产,那就一定要到曲靖走一趟。

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